Κρις Θεοφάνους: «Στα 30 μου άφησα τα πάντα για τη μαγειρική»

Νέο επεισόδιο The Tasty Stories με τον σεφ και εστιάτορα Κρις Θεοφάνους, ιδιοκτήτη του εστιατορίου COR Gastronomy στη Λεμεσό. Το COR αναδείχθηκε Καλύτερη Άφιξη της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2024, ενώ ο ίδιος ο Κρις είχε κερδίσει τον τίτλο Σεφ της Χρονιάς το 2020. Ένας από τους πιο ταλαντούχους σεφ της γενιάς του, με μόλις δέκα χρόνια στην κουζίνα, αλλά ήδη με σπουδαίο αποτύπωμα. Η διαδρομή του δεν ήταν καθόλου συνηθισμένη: Από σπουδές στη μουσική τεχνολογία, εργασία ως marketing manager, και στα 30 του — ήδη σύζυγος και πατέρας — παίρνει μια γενναία απόφαση: φεύγει για την Ελβετία για να σπουδάσει τη μαγειρική, το μεγάλο του πάθος. Σήμερα, στο τιμόνι ενός από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της Κύπρου, φέρνει έναν φρέσκο αέρα στο γαστρονομικό τοπίο του νησιού. Το COR είναι ένα casual fine dining εστιατόριο, με πιάτα που συνδυάζουν σύγχρονες τεχνικές και γεύσεις από τη διεθνή κουζίνα. Στο επεισόδιο: Ο Κρις μάς μιλά για το όραμά του, την πορεία του, τις δυσκολίες, τις θυσίες και φυσικά τη χαρά του να ζει σήμερα το όνειρό του. Μια ειλικρινής συζήτηση γεμάτη έμπνευση, πάθος και μαγειρική δημιουργικότητα.