Μία επιτυχημένη μπιραρία, πρέπει να αρέσει πρώτα στις γυναίκες

Στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories, φιλοξενούμε τον Αγαθοκλή Ανδρέου, τον άνθρωπο πίσω από τη Finders Pub – μία από τις πιο αναγνωρισμένες και βραβευμένες μπιραρίες στην Κύπρο. Ο Αγαθοκλής μας μιλά για τη διαδρομή των 7 ετών από το ξεκίνημα μέχρι σήμερα, εξηγώντας πώς μια καινούργια pub στην Έγκωμη κατάφερε να ξεχωρίσει σε μια απαιτητική αγορά και να κερδίσει το κοινό της με συνέπεια, ταυτότητα και χαρακτήρα. Μας αποκαλύπτει όμως και κάτι πιο προσωπικό: ότι το όνομα “Finders” γεννήθηκε από το πάθος του ως συλλέκτης. Ο ίδιος λατρεύει να ψάχνει, να ανακαλύπτει και να αποκτά σπάνια, μοναδικά αντικείμενα — και πολλά από αυτά θα τα δεις αν επισκεφτείς το μαγαζί. Είναι αυτά που δίνουν στον χώρο τη ζεστασιά και την προσωπικότητα που κάνει κάθε επίσκεψη ξεχωριστή. Ο Ανδρέου μας εξηγεί επίσης πως ένα δεύτερο μαγαζί ή ακόμα και ένα franchise δεν είναι εκτός πλάνων — όμως μόνο υπό πολύ αυστηρές προϋποθέσεις, γιατί όπως λέει, η μαγεία μιας pub χτίζεται δύσκολα και δεν αντιγράφεται εύκολα. Κι όταν τον ρωτήσαμε πότε θεωρεί ότι μια μπιραρία είναι πραγματικά επιτυχημένη, η απάντησή του ήταν αφοπλιστική: “Μόνο όταν την αγαπήσουν οι γυναίκες.” Γιατί, όπως μας εξηγεί, αν μια γυναίκα νιώθει άνετα, όμορφα και φροντισμένα σε έναν χώρο, τότε έχεις φτιάξει κάτι που ξεπερνά τη μπύρα — έχεις φτιάξει εμπειρία.