To Check in Cyprus ακολουθώντας τα πρότυπα της εποχής και στο πλαίσιο της επέκτασης του content του, θα δημιουργεί μία σειρά podcast. Στο πλαίσιο των podcast θα κουβεντιάζουμε με επαγγελματίες ή όσους ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης, αναλύοντας θέματα γύρω από τον μαγικό κόσμο του φαγητού, του κρασιού και της γαστρονομίας γενικότερα.
Στην καρδιά του Παραλιμνίου, πίσω από τη νοσταλγία των παλιών κυπριακών γειτονιών και τη μυρωδιά του κάρβουνου, ζει μια από τις πιο αυθεντικές γαστρονομικές ιστορίες του τόπου μας. Η Ταβέρνα Καμασιάς, ένα όνομα που εδώ και 55 χρόνια είναι συνυφασμένο με την παράδοση, την ποιότητα και τη φιλοξενία, συνεχίζει να γράφει ιστορία – με γεύσεις, […]
Σε αυτό το ξεχωριστό επεισόδιο του podcast μας, σας ταξιδεύουμε στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας, στο νέο boutique ξενοδοχείο Amyth of Nicosia, ένα κόσμημα της Thanos Hotels, χτισμένο με σεβασμό στην ιστορία και την αρχιτεκτονική του 20ού αιώνα. Εκεί, μέσα στην ήσυχη αυλή του ξενοδοχείου και με φόντο το αρχοντικό του Χατζηγεωργάκη Κορνέσιου, συνομιλούμε με […]
Νέο επεισόδιο The Tasty Stories με τον σεφ και εστιάτορα Κρις Θεοφάνους, ιδιοκτήτη του εστιατορίου COR Gastronomy στη Λεμεσό. Το COR αναδείχθηκε Καλύτερη Άφιξη της Χρονιάς στα Cyprus Eating Awards 2024, ενώ ο ίδιος ο Κρις είχε κερδίσει τον τίτλο Σεφ της Χρονιάς το 2020. Ένας από τους πιο ταλαντούχους σεφ της γενιάς του, με […]
Στο νέο επεισόδιο της σειράς The Tasty Stories by Check In Cyprus, υποδεχόμαστε τον Περικλή Χριστοφορίδη, τον άνθρωπο πίσω από το εμβληματικό εστιατόριο της Λευκωσίας “Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη”. Σε μια απολαυστική και γεμάτη συναίσθημα συζήτηση, ο Περικλής μας ταξιδεύει στη ζωή του – ξεκινώντας από την καλλιτεχνική του κληρονομιά, καθώς είναι εγγονός του θρυλικού […]
Σε αυτό το επεισόδιο ταξιδέψαμε νοερά – και κυριολεκτικά – στον Κάθηκα, στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής Λαόνα Ακάμα, εκεί όπου η γη μιλά με σταφύλια και ο ήλιος ωριμάζει ιστορίες μέσα σε κάθε φιάλη. Εκεί, στις ολοκαίνουργιες αλλά γεμάτες παράδοση εγκαταστάσεις του Οινοποιείου Βασιλικόν, είχαμε τη χαρά και την τιμή να συνομιλήσουμε με έναν […]
Στην καρδιά του Πεντάσχοινου, εκεί όπου η θάλασσα σμίγει με την παράδοση, ένα όνομα κουβαλά πάνω του 40 χρόνια ιστορίας, αφοσίωσης και εξέλιξης: το εστιατόριο Pentaschoinos Seafood Experience. Σήμερα, στο τιμόνι της τρίτης γενιάς, ο Κωνσταντίνος Θεοδώρου δίνει νέα πνοή σε έναν χώρο που ξεκίνησε το 1983 ως ένα ταπεινό απάχικο για κλέφτικο και εξελίχθηκε […]
Σε αυτό το ξεχωριστό 14ο επεισόδιο των The Tasty Stories by Check in Cyprus, ταξιδεύουμε στο χωριό Κοιλάνι, στην καρδιά των κρασοχώρων της Λεμεσού, για μια αποκλειστική επίσκεψη στο καινοτόμο οινοποιείο του Σοφοκλή Βλασίδη. Ο αντισυμβατικός αλλά βαθιά ριζωμένος στην παράδοση οινοποιός – τρισέγγονος συλλέκτης αμπελουργικής κληρονομιάς – ξεδιπλώνει μπροστά μας τη διαδρομή του: από […]
Στο 13ο επεισόδιο των The Tasty Stories φιλοξενούμε ένα πολύ αγαπημένο πρόσωπο, τον σεφ Σταυρή Γεωργίου που μας αφηγείται τη δική του “νόστιμη” ιστορία. Από μικρό παιδί, ο Σταύρης Γεωργίου ονειρευόταν να γίνει ντράμερ. Με τα ντραμς στα χέρια και το πάθος του για τη μουσική, βρήκε από νωρίς τον ρυθμό του. Αργότερα τον κέρδισε […]
Μια συγκινητική αφήγηση για την ιστορία ενός εστιατορίου-θρύλου, μέσα από τα μάτια του Λένου Μηλίτζιη. Στο 12ο επεισόδιο των The Tasty Stories by Check In Cyprus, ο Λένος Μηλίτζιης – ο μικρότερος από τους τέσσερις γιους του αείμνηστου Παντελή Μηλίτζιη – μας ανοίγει την καρδιά του και μας ταξιδεύει πίσω στον χρόνο, στην αρχή μιας […]
Ο Τριαντάφυλλος Σουλιώτης είναι ένας από τους πιο ανερχόμενους σεφ της κυπριακής γαστρονομικής σκηνής. Σε ηλικία μόλις 26 ετών, κατέχει ήδη τη θέση του Executive Chef στον Vino Hospitality Group και ηγείται της κουζίνας του βραβευμένου εστιατορίου Ρους στη Λευκωσία. Η πορεία του, αν και σύντομη σε διάρκεια, είναι εντυπωσιακή σε βάθος και εύρος. Γεννημένος […]
